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紧急提醒!冷链产品或为我国疫情源头!

2020-11-12 03:09
来源:中央纪委国家监委网站、界面新闻   作者:

自11月8日以来,天津、上海、安徽陆续出现确诊病例、无症状感染者,包括多名冷库搬运工人、冷链运输司机、机场搬运工。

根据目前官方通报的信息显示,天津此次新增的3名确诊患者均与进口冷链有关;虽然,上海浦东机场一搬运工确诊,近期未接触过冷冻食品,安徽确诊患者为上海的关联病例。

但今年6月以来,已有至少10余省份在冷链冻品中检出新冠病毒阳性。北京、大连、青岛疫情发源也均与冷链环节相关。冷链环节为何成为新冠病毒的“潜伏地”?秋冬是传染病高发季,如何做好冷链环节疫情防控?中央纪委国家监委记者就此专访了中国疾病预防控制中心流行病学首席专家吴尊友。 

No.1  冷链运输可把病毒带到非疫区,引起接触传播,引爆新的疫情

吴尊友介绍,与寄生虫和细菌等病原微生物不同,病毒在低温环境比如摄氏零下十几度下,并不会被冻死。一般来说,温度越低,病毒存活的时间越长。如果把病毒放到摄氏零下180度的环境,比如液氮里,则可能存活几十年乃至上百年。冷链造就的低温环境,就为病毒提供了一个很好的存活空间。

冷链的温度不同,病毒存活的时间也不同。一般来说,在摄氏零下20度的环境中,病毒可以存活数月之久。即使是普通的冷链运输,病毒也可存活好几周。如果是在新冠疫情高发地区污染的物品,包括食品或外包装,经过冷链运输,则可把病毒带到非疫区,从而引起接触传播,引爆新的新冠疫情。

No.2  越来越多的证据显示,冷冻的海产品或肉食品,可能把疫情国家的病毒传入我国

吴尊友称,冷链引起相关部门的注意,首先是北京新发地疫情。通过分析新发地新冠疫情发现,病例主要集中在水产品经营区域,而且这一区域环境受到新冠病毒污染最严重。这些发现提示,北京新发地疫情可能与海产品有关。同时也发现,在活鱼等常温水产品区域,疫情并不严重。再回顾年初武汉早期疫情,在华南海鲜市场,病人也主要集中在冷冻海产品区域。

这些线索都指向冷链运输进口的海产品,可能就是疫情源头。顺着这条线追查,果真发现了多个国家输入的海产品受到新冠病毒污染。随后,全国多个城市海关对进口冷冻海产品或肉食品检测,发现新冠病毒核酸检测呈阳性。

越来越多的证据显示,冷冻的海产品或肉食品,可能把疫情国家的病毒传入我国。这些发现,使得海关等部门加强进口检测,全国各地市场监管和卫生部门也都对当地冷链食品加强了监管。

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