新版居民膳食指南发布

5月13日，在国家卫生计生委召开的例行新闻发布会上，国家卫生计生委疾控局发布了《中国居民膳食指南（2016）》。新版指南明确2岁～6岁幼儿也应采取平衡膳食生活方式；增加了素食者等特定人群的膳食指南，以及《中国居民平衡膳食餐盘》《中国儿童平衡膳食算盘》两个可视化图形。

国家卫生计生委疾控局监察专员常继乐介绍，新版指南筛选汇集了近年来最新研究成果，参考了国际组织及其他国家制定的膳食指南。新版指南仍然强调平衡膳食的重要性。其中，一般人群膳食指南将旧版的10条整合为6条，即食物多样，谷类为主；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒；杜绝浪费，兴新食尚。值得注意的是，新版指南根据当下素食者逐年增加的情况增加了素食者膳食指南。

中国营养学会理事长、新版指南修订专家委员会主任杨月欣说，旧版仅有膳食宝塔一个工具，新版指南不仅对其进行了修订，还推出了《中国居民平衡膳食餐盘》《中国儿童平衡膳食算盘》两个新的可视化图形，以便更清晰地指导大家如何在日常生活中运用膳食指南。新版指南分为科普版和普通版，前者主要针对普通老百姓，后者针对科普教育者及营养工作者。

据悉，此次是我国第四次发布居民膳食指南，上一版指南是2007年发布的。